SOCOLA TRÀ XANH

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

Matcha và Hojicha

Cả 2 nguyên liệu đều sử dụng sản phẩm trà xanh của Shizuoka. 

Là loại Matcha cao cấp nhất được sử dụng trong trà đạo Nhật Bản, với giá thành cao gấp 10 lần Matcha thường dùng làm bánh kẹo, có vị ngon ngọt mạnh, vị chát ở mức độ hài hòa.

Hojicha thường dùng làm bánh kẹo hầu hết là loại được thu hoạch vào mùa thu. Ở đây sử dụng loại trà “ thượng phẩm” được thu hoạch vào thời kì ngon nhất, làm lan tỏa hương thơm đặc trưng của Hojicha.